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「怎麼還在玩,不趕快來吃飯?」「怎麼只吃肉,青菜都不吃!」這些話是否聽起來很熟悉?小孩老是要三催四請才願意來吃飯,或總是吃飯慢吞吞,又愛吃不吃的,讓大人氣都氣飽了。
吃飯原本應該是件開心的事,卻始終是家長們育兒的頭號焦慮。試問:「誰想和不停嘮叨的人,一起同桌吃飯呢?」全球暢銷百萬餘冊的德國育兒寶典《每個孩子都能好好吃飯》書中揭櫫重要的原則:用餐時父母的角色,只要負責將營養均衡的食物端上桌,訂好在何時供應,以及用餐的規矩。至於要不要吃、要吃多少、要吃什麼嘉義英語家教費用,就將決定權交給孩子吧!
畢竟,吃飯是孩子自己的事。大人要先能自己吃得開心,小孩也才能放鬆心情吃飯。適度的觀念鬆綁,將可讓餐桌不再成戰場,而是家中最輕鬆、舒服的用餐地方。
觀念鬆綁1:不必規定怎麼吃
小孩不想吃,大人應該先開動
媽媽很常因為辛苦煮完一桌菜,叫小孩來吃時,沒人理睬而大發雷霆。提供到府育兒諮詢服務、人稱「大樹叔叔」的趙崇甫認為,家長大可不必一直逼孩子吃飯,不想吃有可能是因為手中的玩具還沒有玩夠,或是當下還不餓。
邀請孩子吃飯時,拍拍他的肩膀、看著他的眼睛,確實傳達到開嘉義英語家教費用飯的訊息,若孩子還不想吃,大人不如就先坐下來,好好開心的吃頓飯吧,帶頭做出良好的示範。
有時,孩子看你吃得津津有味,自動會靠過來問:「媽媽你在吃什麼?」若還是不來,大樹叔叔建議,不妨就把孩子最愛的菜先吃光。別捨不得要幫孩子留菜,偶爾換個方式告訴他:「好可惜,你喜歡吃的菜都被媽媽吃完了,下次要記得快一點來。」
不強迫孩子坐餐椅上吃完飯
此外,不少家長對於孩子一定得「乖乖坐好」吃飯,有著莫名的堅持。
大樹叔叔認為,兩歲半前的小小孩專注力有限,很容易受其他事情分心,一開始,不用強求非得在椅子上坐好好嘉義英語家教費用的吃,可以從提醒他們「要吃就坐著」開始,肯定孩子願意坐下來吃飯的行為,再慢慢拉長坐下來用餐的時間,並允許孩子不想吃可以離開。如此一來,大人、小孩的吃飯壓力都可以大大降低。
職能治療師、兒童發展專家王宏哲也建議,用餐時應好好把握孩子前十分鐘的「用餐黃金期」,鼓勵儘量多吃一些,當他想要用手抓飯菜,或是搶湯匙、筷子,就讓他們自己吃,不要斥責孩子來搶湯匙或吃得亂七八糟,更不要強迫孩子非得坐在餐椅上把飯吃完,否則,餐椅反而可能成為孩子厭惡吃飯的主因。
用餐氣氛比餐規重要
能不能吃得下飯,輕鬆愉悅的氣氛很重要。王宏哲說,別老在餐桌上訂一堆規矩,例如「吃飯不可以說話」、「吃飯不可以拿下圍兜」、「不可以用手拿食物」、「不可以這樣用筷子」等,這都會破壞孩子飲食的內在動機。因為,「生氣」、「哭」、「難過」只會讓孩子更不想吃飯。
但這並不表示,用餐的禮儀不需要教導,嘉義英語家教費用只是「規矩不是用說的。」大樹叔叔舉例,很常聽到家長罵孩子「到底要我講幾次,叫你不嘉義英語家教費用吃的東西不要亂丟」,但家長都沒有告訴孩子,不吃的東西要放到哪裡。此時,不如直接提供具體的方法,給一個小盤子,教他們不想吃的就放在裡面,都比一直說「不可以」的方法好。
觀念鬆綁2:不必規定吃多少
別擔心孩子餓到
「小孩子餓一餐沒關係的!」每當看到家長為了餵孩子吃完一頓飯,耗上兩、三個小時,沒隔多久下一餐的用餐時間又來了,小孩當然更吃不下,形成惡性循環。此時,禾馨民權婦幼診所副院長、小兒專科醫生葉勝雄多半會直接建議家長,「不如讓孩子餓個一餐,下餐會吃更多。」
最怕的是,家長怕孩子正餐沒吃飽,中間點心拚命餵,同樣是沒完沒了。大樹叔叔指出,孩子在餐與餐中間喊肚子餓時,「安撫情緒會比急著餵飽他」更重要。先同理孩子餓的心情,為什麼這麼快餓呢?建議試著先喝點水看看。最好能在下一餐前,不再提供任何食物。若真的忍不住,可以提供一點水果;切記,一點就好,千萬不能任由孩子點心吃到飽。
以週或月為單位觀察吃的量
孩子與生俱來是有控制飲食的能力,大人們應該放下每餐一定要吃多少的限制,只需要從旁觀察、記錄,至於該吃多少,交給孩子決定。
大樹叔叔提出「總量管制」的飲食觀點,不需要每天、每餐去限定孩子要吃的量及種類,改以週或月為單位均衡孩子的飲食,因為「大人也有吃不下飯,或是不想吃的時期,孩子也是一樣。」這兩天青菜吃得少,過兩天再鼓勵孩子吃,孩子不想吃一定有原因,在排除那些原因之前,就先記錄和觀察,不需急於一時,把吃飯變成一件很不開心的事。
毋須執著孩子非得把飯吃光
當你開始尊重孩子身體的智慧時,或許會發現,孩子的身體會做調節,有時吃得多,有時吃得少,有時這個不吃,但有時又開始吃了。這不僅是身體必須的平衡機制,也是一種重要的飲食能力。
二○一三年,發表在美國《兒科》(Pediatrics)雜誌上的調查發現,過半數美國父母,會要求家中青少年把盤裡食物吃完,不能有剩菜。有三分之一的父母在孩子表示吃飽後,仍要求他們再多吃點,導致孩子常吃得過飽。
為何父母這麼執著於把飯吃完?「紐約時報」網站新聞曾指出,大人們從小被教育不能浪費食物,主要是因為上一代活在食物資源匱乏、不知道下一餐在哪裡的年代,小孩必須充分把握進食的機會。當父母沒有意識到這樣的時代轉變,仍把焦點放在「吃乾淨的餐盤」,而不是孩子真實的「飽足感」時,孩子會逐步喪失自我控制飲食的能力,為日後的飲食問題埋下因子。
觀念鬆綁3:不必規定吃什麼
不刻意挑戰孩子不愛的食物
父母親也應該允許孩子有些食物偏好的彈性。畢竟,捫心自問,就算是大人自己,也有很多食物是不吃的。
馬偕兒童醫院小兒感染科主治醫師黃瑽寧提醒,吃飯給太大的壓力,反而會讓孩子有退縮行為,所以不要刻意去挑戰他不喜歡的食物,更不要疾言厲色或是氣急敗壞。
《每個孩子都能好好吃飯》一書也指出,菜色時時替換和多樣化,是讓飲食又好又均衡的保證。每餐都應該要有些孩子熟悉的菜色,由於孩子總是對不認識的菜餚持保留態度,父母要有耐心繼續重複供應這些菜色。一般不認識的菜大概必須上桌十次、二十次甚至三十次,孩子才會碰它,請保持耐心。
挑食沒關係,營養夠就好
面對挑食的孩子,家長別執著一定要他吃下特定的蔬菜。黃瑽寧說,只要孩子能在澱粉類、蛋白質類、脂肪、纖維和礦物質都各有喜歡吃的食物,那麼就迎其所好,讓他吃喜歡的就好;有吃青菜,水果少吃一點沒有關係,但如果有某一大類食物,孩子沒有任何喜歡的食物,那才要擔心有營養不均衡的問題。
別大鍋炒,一次給一樣食物
大樹叔叔觀察,小小孩在吃副食品時的經驗,也會影響日後對食物的接受度。例如,很多家長在製作副食品時,喜歡多種食材混合,認為比較營養。實際上,因為單一食物的味覺比較強烈,小時候吃慣「綜合口味」的食物,長大後接觸到單一食材的味道,接受度相對低,也較容易偏食。
他建議,從吃副食品時期開始,家長最好就是一次提供一種食物,最多不要超過兩種食材混合。一歲後,孩子跟大人一起吃飯時,給孩子的食物也避免一次全放在一大碗公。可以試試「高級餐廳」的上菜方式,每次一種、每次一點點,確定不吃,就換下一道菜。如此一來,不僅方便家長觀察孩子的飲食喜好,也讓菜色看起來更可口、更容易吃完。台灣科技大學四年制申請入學今放榜,共錄取正取生374人,平均錄取學測分數為67.61級分。
台科大指出,今年錄取生中,學測成績達72級分以上的有21人,最高學測級分為75滿級分,申請台科大工商業設計系工業設計組;另有5名74級分的學生分別報考電資學士班、電機系、材料系以及建築系。
錄取成績部分,以台科大電機工程系的平均錄取級分70.50級分為最高,依序為機械系69.88級分、電子系69.67級分、工商業設計系69.63級分等。
台科大校長廖慶榮表示,台科大不僅與產業接軌,學生也兼具研究與實作能力、國際流動力。此外,據教育部大專校院畢業生流向與薪資概況資料顯示,台科大畢業生在學士和碩士就業率均位居全國第一,這些都是吸引優秀學生就讀的原因。高雄市教育局今天指出,以尿篩嚴格把關校園毒品氾濫,去年篩檢1624人,檢測結果有30人尿液呈陽性。
市議員林武忠今天質詢指出,校園毒品、賭博、色情和黑幫的問題嚴重;他說,高雄市除了國立中山大學沒有毒品問題,其餘各級學校都已淪陷,各式被包裝成糖果、餅乾的毒品讓很多學生誤用,受到毒害。
他還說職棒簽賭也入侵校園,因為學生被簽賭組頭吸收成為下游,104年少年隊破獲網路職棒簽賭案,被查出有20名學生涉案;另外也有未成年少女下海成為「傳播妹」、黑幫兄弟告別式,有12歲國小學生送別等。
林武忠說,幫派、毒品氾濫,讓家長憂心不已,他促市府、警方和家庭都要負起關懷查緝的責任,免於不法在校園擴大。
教育局軍訓室主任韓必誠指出,去年列管校園尿篩人數1624人,篩檢結果有30人尿液呈現陽性,比例約1.85%。
他表示,毒品、簽賭和幫派問題較嚴重的以多所有進修部的學校居多,去年查出各級學校濫用毒品案是196件。
教育局副局長王進焱表示有掌握重點學校,會結合少隊、軍訓室和校方及輔導單位,切斷毒品根源,以絕後患。1050419
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